Готовим дома с любовью

Овсяные хлопья — очень ценный и полезный продукт, который часто используется не только для приготовления каш, но и может присутствовать в составе выпечки, фарша, супов и пр. Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень нежными и вкусными.


( Читать дальше )

Два стакана овсяных хлопьев залить 1 стаканом кипятка, перемешать и дать чуток постоять, чтобы хлопья набухли.Добавить мелко нарезанный лук(1 шт.), посолить и добавить приправку«Ролтон».Я не солила… Достаточно было одной приправы, в ней соли достаточно.Жарить на раст. масле при закрытой крышке с обеих сторон.Лепить оладьи мокрыми руками.
Можно стакан воды заменить бульоном(мясным) и тогда уже не понадобится приправа.

Этот простой супчик с овсяными хлопьями хорошо подходит для детского питания. приготовление простое. Спассеровть лук и морковь, в кипящую воду забросить картофель, когда он будет почти готов, положить несколько горсток овсяных хлопьев, опустить зажарку, взбить 1-2 яйца и тонкой струйкой влить в суп. Добавить бульонный кубик, приправы, соль по вкусу и зелень. Можно подать этот суп со сметаной, а можно сделать постный вариант, без яиц. Супчик получается вкусным и лёгким.

А с этого рецепта я начинала своё увлечение кулинарией!
Думаю и Вам рецепт будет интересен!


( Читать дальше )